做脆皮肠时蜂蜜什么时候加合适（脆皮肠是放小苏打还是碱好呢）

在煎完脆皮肠后，刷上一层蜂蜜。

煮开后撇去浮末，转中小火继续煮8分钟，尽量不要让水煮沸。8分钟后肉肠浮起，然后夹出沥干水分就完成了；放凉后冰箱冷冻保存即可；或者买真空袋包装好就可以送人啦。

吃的时候可以放入锅中小火煎。煎的时候需要不停的翻面。