马蹄胡萝卜怎样炸好吃（马蹄和红萝卜怎么炒才好吃）

原料

胡萝卜 (1根)

马蹄 (10个)

鸡蛋 (1-2个)

荷兰豆 (20克)

蒜片 2瓣

盐 3-5克

食用油 15克

黑木耳 20克

1/胡萝卜洗净去皮，切薄片，马蹄洗净去皮切片。也可以买去了皮的方便些！荷兰豆用水焯1分钟捞出，鸡蛋炒熟

2/热锅冷油，放蒜片炒香，放胡萝卜煸炒一会儿

3/放切好的马蹄一起翻炒，喜欢胡萝卜脆硬的口感，所以我加了20克水煸炒一小会儿，加适量盐翻炒均匀出锅。

 4.美味又好吃的炸马蹄胡萝卜完成开吃了。

1用料：猪肉500克、马蹄 100克、胡萝卜 半根、盐适量、食用油适量、十三香适量、老抽适量、芝麻油适量、料酒适量、淀粉适量、小麦粉适量、鸡蛋 1枚。

2.具体步骤：

步骤1：肉、胡萝卜、马蹄洗净。

步骤2：猪肉剁成肉馅，装大碗中，放入适量的盐、十三香、淀粉、老抽、料酒，打入一枚鸡蛋。拌均匀，静置30分钟入味。

步骤3：把马蹄、胡萝卜切碎，倒入肉馅中。放入适量的食用油，芝麻油，小麦粉，搅拌上劲。

步骤4：一边烧油一遍揉肉丸，油温5成热时，将揉好的丸子均匀的放入锅中。炸至金黄即可。