槐花蒸肉最好吃的做法(槐花蒸肉的正确方法和做法)

槐花蒸肉最好吃的做法(槐花蒸肉的正确方法和做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 18:52:43

槐花蒸肉最好吃的做法

食材与配料:

槐花500克、面粉100克、蒜瓣5瓣、辣椒5个、生抽1勺、盐10克、香油1匙

做法与步骤:

1.槐花洗干净,放入盐水中浸泡。

2.浸泡好的槐花控干净水,一定要控干净水哦这是做好吃的细节,然后撒入面粉用手拌匀。

3.倒入植物油用手拌匀,防止槐花相粘。这一步很重要很多人做出的蒸菜散就是因为这个没做好

4.拌好的槐花放入蒸锅中,蒸10分钟,观察看不见生面粉即可

5.蒸好的槐花用筷子弄散,放凉。

6.槐花加入蒜瓣和辣椒,调料碗中加入生抽、盐、醋、香油少许白开水搅拌均匀,淋入槐花中搅拌均匀即可

具体步骤:

1.槐花洗净,捡走花枝。

2.锅中煮开水,将槐花焯水(我个人习惯焯水,觉得这样吃起来更放心),不焯水也可以,那就多清洗几遍。

3.取出沥干水分,加入面粉和盐,用手抓匀。

4.装入容器中

5.放入上汽的蒸锅。

6.大火蒸6-8分钟即可,取出蘸蒜酱或者辣酱都好吃~

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