摆摊大锅炒粉一斤粉放多少盐（食堂大锅炒粉的正确方法）

主料：河粉500g，白芝麻50g，鸡油适量，盐适量，鸡杂适量，老抽适量，生抽适量，白糖适量，蚝油适量，青菜适量，生姜适量

步骤：

1.把芝麻先烤熟待用。

2.洗好青菜，切好鸡杂和姜丝。

3.用生抽，白糖，老抽，盐，蚝油，调匀备用。

4.把鸡肥肉榨出油，去渣。

5.下姜丝煸香。

6.加入鸡杂炒至变色后取出待用。

炒一斤粉，放六克一八克盐就可以了。