饽糕的做法（饽糕怎么和面）

（1）用吸管插入红枣，去核。

（2）把去核的红枣撕成小瓣备用。

（3）将玻璃碗边均匀刷满油。

（4）碗中铺一层红枣、葡萄干，再铺一层蒸好的糯米，再铺一层红枣、葡萄干，再铺一层糯米。

（5）最上面一层铺满红枣、葡萄干。

（6）待蒸锅中的水烧开，将甑糕放入蒸锅大火蒸20分钟。

（7）蒸好的甑糕倒扣入盘中。

做法如下：

准备一个大碗，放入面粉、泡打粉、盐、糖、酵母粉，再加入鸡蛋、牛奶、猪油，搅拌成面糊。

平底锅烧热，刷油，倒入面糊，煎至两面金黄。

取出饽糕，切成小块，可以享用美味了。

饽糕是北方的一种传统小吃，口感香脆可口，做法简单，可以作为早餐或下午茶点心。