过期未拆封的淡奶油还能用吗（未开封淡奶油过期一年多还能用吗）

不能。 食物过期后，口感变差、风味改变、质量下降，一些食物放置时间长了，会出现变质，各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，食用后对人体有害。

淡奶油虽然一直冷藏未开封，但已经超过了保质期，如果用来制作甜品，会导致制作出来的甜品，口感及风味发生变化，淡奶油也缺乏稳定性，对人体健康无益。

看保存状况，过期了不一定变质，过期时间不长、没变质就能用。拆开来鉴别一下，有没有异味、异状什么的。