旱萝卜馅怎么调料（旱萝卜馅料怎么调料）

原料：旱萝卜一个、鸡蛋 2 个、粉丝小把、虾皮少许、香油适量、鸡精少许、葱姜末少许、玉米油适量、腐乳汁少许、蚝油、五香粉、花椒粉、面粉、盐。

做法步骤：

第1步、准备食材：旱萝卜洗净，切细丝，放开水锅中焯水，去除萝卜味，挤干水份。

第2步、旱萝卜切丝，放开水锅中焯烫，挤干水分。

第3步、两个鸡蛋炒成鸡蛋碎。

第4步、粉丝泡软，切碎。准备好虾皮少许。

第 5 步、葱姜末适量。

第 6 步、面粉加水活成面团醒半小时。

第 7 步、所有馅料中加入香油，玉米油，盐，鸡精，蚝油，五香粉，花椒粉，腐乳汁，拌匀。

第 8 步、面团揉匀，分成相等的小剂子。擀成圆的饺子皮。取一张饺子皮，包入馅料，捏好，依次做好所有的饺子。

第 9 步、水开入锅，煮熟即可。