白豆角是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，做法如下：首先需要准备好白豆角、蒜末、姜末、盐、鸡精等食材。
将白豆角用清水洗净，焯水后备用。
接着将蒜末、姜末和盐、鸡精混合均匀备用。
热锅凉油，倒入蒜末、姜末煸炒出香味，再将焯水后的白豆角放入锅中翻炒均匀。
最后将调好的盐、鸡精混合物放入锅中，翻炒均匀即可。此外，白豆角还可以用来做凉拌或者炖汤等菜品，口感清爽、味道鲜美，营养价值也非常高，是一道非常适合家庭食用的蔬菜。
白豆角可以用多种方法烹调，以下是一些常见的做法：
1. 炒白豆角：将白豆角切成小段，加入适量油，热锅冷油加蒜末炒香，加入豆角，翻炒至熟软，加入盐、鸡精等调味料即可。
2. 红烧白豆角：将白豆角切成小段，加入适量油，热锅冷油加葱姜蒜爆香，加入豆角，翻炒至微黄色，加入料酒、酱油、糖等调味料，加水没过豆角，煮至豆角熟软，收汁即可。
3. 白豆角炖肉：将白豆角和猪肉一起炖，可以用电饭煲或砂锅炖。将白豆角焯水，猪肉切成小块，与白豆角一起放入电饭煲或砂锅中，加入姜、蒜、料酒、盐、鸡精等调味料，加水没过食材，煮至熟烂即可。
总之，白豆角可以根据个人口味和偏好进行多种烹调方式，例如煮汤、煮粥、凉拌等，您可以根据自己的喜好进行尝试。
