材料
鸭500克
调味料
盐、糖、五香粉、海鲜酱、脆皮水各适量
做法
1. 鸭治净,用盐、糖、五香粉、海鲜酱腌8小时,淋上脆皮水,挂起吹8小时。
2. 将鸭置烤炉中,调中火烤40分钟至皮脆,出炉改刀成琵琶形即可。
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调味料
盐、糖、五香粉、海鲜酱、脆皮水各适量
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