芥末籽怎么才能做成芥末酱（芥末籽家庭怎么做成芥末酱）

用料

芥末籽 120克

热加水 150克

白醋 100克

姜黄粉 5克

蒜粉 2-3克

盐 适量克

辣椒粉 5克

步骤 1

芥末籽去杂质

步骤 2

料理机打成粉末状

步骤 3

加入热开水和醋，再加上所有食材

步骤 4

搅拌成糊状，开盖，冰箱冷藏过夜

步骤 5

冷藏后，每次使用搅拌均匀即可

材料：

芥末籽，白葡萄酒，醋或雪莉酒醋

做法：

1、把芥末籽、酒和醋倒入玻璃碗。最好用玻璃碗，因为酒和醋的酸会和某些金属物质反应，产生不太好的味道。用保鲜膜包起来，置于室温凉爽处两天。

2、把步骤一的混合物倒入调理机，加盐，搅打约 30 秒，直到质地让你满意即可。

3、把芥末酱置于玻璃密封罐中，冷藏 24 小时后即可享用。