材料:豆浆渣 白面粉 适量 玉米面 适量 芹菜 适量 盐 适量 鸡蛋 一个 白胡椒粉
步骤:
第1步.选用香芹,用量根据豆浆渣的多少,将芹菜切碎,待用。
第2步.豆浆渣放置碗中约半左右,将水和渣过滤后,添加面粉,添加到渣稍微干一些为止。
第3步.加入一些玉米面,可边添加边搅拌,此时豆浆渣有些干,可加入一个鸡蛋搅拌,觉得太稀稠就在加点面粉或玉米面。
第4步.这时,根据自己口味,加入适量的芹菜碎末、盐、白胡椒粉后再搅拌几次,觉得不太稀又不太干时为止。
第5步.加热电饼铛,放入镂空的模具,少量油,然后将搅拌好的豆渣饼放入镂空的模具里稍微压成型,略煎一下,小心的将模具与豆渣饼分离,翻面再煎,以此类推,直到熟为止,就可以吃了。
锅里烧开水。
步骤2
准备一些面条。
步骤3
把面条放入锅里煮。
步骤4
放入芹菜,放入油。
步骤5
放入豆腐,酱油,把面条煮熟。
步骤6
面条煮熟以后就可以吃了。