求几个卤菜摊上那些素菜的做法 配料谢谢（商业卤菜素菜的做法及配方）

材料

胡萝卜，白菜根，青萝卜，盐，花椒

做法

1.这个小萝卜还可以，糠了的可不行，会影响口味滴~

2.随便切个片~~

3.白菜根的部分，切丝就可以，最后根部的疙瘩切片

4.切好的菜全部放入干净的盒子里，撒上多一些的盐和花椒

5.也可以用花椒水浇入，把食材都泡在花椒盐水里

6.不介意糖的可以稍微加点糖，不加也可以

7.盖好盖子，晃匀，其实拌匀就好，能抓匀更好