花生豆腐的做法和配方（花生豆腐的做法和配方视频教程）

1、花生米加热水烫15分钟。

2、剥去花生衣冷水浸泡一晚上。

3、天下磨浆机加水磨成花生浆并过滤。

4、三分之一的花生浆倒进100g淀粉里。

5、搅匀备用。

6、剩余的浆放火上烧开打出浮沫。

7、烧好的花生浆晾凉后挑去上面一层皮。

8、把淀粉花生浆倒进锅里。

9、迅速搅匀煮成粘稠状（大约3-5分钟）。

10、花生浆糊倒进容器里。

11、等待成形就行。

12、切成小块（切的时候刀沾点水）。

13、淋上调料即可。

花生豆腐的主要原料是黄豆和花生，可以根据个人口味添加调料和辅材。制作方法：

1.将黄豆和花生泡水，磨成豆浆；

2.加热豆浆至沸腾，搅拌1-2分钟；

3.加入凝固剂搅拌均匀，倒入模具，冷却凝固；

4.取出花生豆腐，切成块，加入调料即可食用。