江西赣州地处南方山水之间，是一个历史悠久的文化古城，拥有着独特的民俗文化。其中，最为著名的是“三月三”民俗活动。每年的农历三月三日，赣州各地的人们都会赶来参加庆祝活动，其中最为盛大的是南康区的“三月三瑶族盛会”。在这个盛大的节日里，人们会穿上民族服装，载歌载舞，表演各种传统的民族舞蹈和歌曲。此外，赣州的瑶族文化也十分丰富，瑶族人民善于制作漂亮的手工艺品，如剪纸、草编等等。此外，赣州的土家族、侗族等少数民族也各具特色，有着独特的民俗文化，吸引着来自各地的游客前来探索。
以下是江西赣州的五个传统风俗：
咬金币：在婚礼上，新郎新娘会将一枚金币放在嘴里，然后互相用嘴咬住金币，表达对彼此财富的承诺和对婚姻的忠诚。
烤馍馍：赣州人在端午节时会烤馍馍，这是一种用油酥面皮包裹着麻酱、芝麻、糖等馅料的小吃。人们相信吃烤馍馍可以祛病驱邪，保佑健康平安。
腊八粥：在每年的腊月八日，赣州人会煮腊八粥，由糯米、花生、红枣、桂圆、龙眼等食材熬制而成。据说腊八粥可以祛寒暖身，是冬季必备的健康食品。
跳花炮：在春节期间，赣州会举办跳花炮的活动。人们手持铁枝和炮仗，跳舞时将炮仗点燃后丢向空中，烟花四溅，声音震天，热闹非凡。
聚餐：赣州人很喜欢在周末或者节假日和家人朋友一起聚餐，一边品尝当地的特色美食，一边畅谈人生。聚餐不仅是一种社交活动，也是彰显赣州人淳朴好客的传统风俗。
除夕夜长着不眠，谓之守岁
