做棉花糖为什么卷不紧（棉花糖出丝蓬松不紧实的原因）

数在干燥的天气里出现这种情况多。有可能温度达不到，你试一下可以把竹签在热水里一泡。竹签湿润一下，稍微晾干一下。气候干燥，棉花糖瞬间凝固，竹签湿了还能卷上糖。

竹签是用木制的,一头尖一头粗,尖的那头是用来卷棉花糖的,手捏的那头是比较粗的。做棉花糖的时候,最好要先把竹签劈开一点点缝,不会造成滑签现象,买竹签的时候。

我们要看竹签的长度比较重要,另外我们也要看韧性怎么样,普通的棉花糖很简单。

就缠出一个球就可以,但是花式的需要缠好几层,所以如果不结实的竹签一定负荷不了。