白萝卜清炖鱼的做法（白萝卜炖鱼的方法大全）

用料

鲫鱼300克，白萝卜300克，姜2片，小葱1根，香菜1根，油，盐，胡椒粉，料酒适量

做法



1/7 鲫鱼一条清理干净。



2/7 白萝卜刨成丝。



3/7 锅里热油放入两片姜。



4/7 放入鲫鱼，煎至两边微红黄。



5/7 倒入1000毫升的清水，放一点料酒和小葱，大火煮开小火煮10分钟。



6/7 放入白萝卜丝煮5分钟，加适量盐，胡椒粉调味。



7/7 放上香菜即可。

食材明细

鱼1条、白萝卜1个、生姜、味达美初榨原酿生抽、味达美臻品料酒、水各适量。

做法

1、白萝卜冲洗之后刨去外皮切丝，鱼洗净，生姜切片。



2、在锅底铺上白萝卜丝。



3、放上姜片。



4、放上洗净的鱼块。



5、倒入一勺味达美臻品料酒。



6、倒入2勺味达美初榨原酿生抽。



7、倒入100毫升清水。



8、盖上盖子大火煮开后炖煮10分钟，然后收干汁水即可。