如何做青椒炒五花肉（青椒炒五花肉正宗做法）

材料：五花肉400克、尖椒适量、大蒜 适量、豆瓣酱 少许

做法：

1、将五花肉洗净，放在热水中煮六成熟。

3、尖椒斜切或滚刀都行，大蒜切成片备用。

3、五花肉写出薄片备用。

4、锅中放少许油不要太多，油热后放入肉片煸出大油，放入大蒜翻炒煸出香味。

5、放入豆瓣酱一勺，少许盐和生抽快速翻炒。最后放入尖椒翻炒半分钟，关火装盘即可。

1、青椒，红椒 2、五花肉洗净放开水里氽煮后用冷水冲洗 3、五花肉切片，青椒切滚刀块，青红椒切圈，生姜、大蒜头切片 4、锅内放少量.