芹菜包饺子用不用把水挤出来（芹菜饺子需要把芹菜水挤出来吗）

不要。芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的蛋白质，碳水化合物以及维生素等，在挤水的同时会导致里面的营养成分流失，而且还会影响口感。包饺子时可以先把肉剁碎，然后再把剁好的芹菜放入肉馅内，这样可以让肉吸干芹菜内的水分。

可以不用挤水。芹菜包饺子不需要挤水。因为芹菜包饺子挤水会导致芹菜里面大量营养成分随之流失，甚至还会影响到口感。如果要挤水，挤水的过程中要避免用力过猛，否则会把芹菜挤烂或损坏，影响口感。挤掉的芹菜水也可以倒入馅料中，增加味道。