香菇烧小公鸡最正宗的做法（干香菇炖小公鸡的家常做法）

用料

大葱 根

胡萝卜 根

青椒 个

香菇 朵

老抽 勺

生抽 勺

蚝油 克

糖 

盐 

味精 

料酒 

步骤 1

小公鸡切小块、香菇泡发 、胡萝卜切片、辣椒切段备用

步骤 2

葱、姜爆锅

步骤 3

鸡肉倒入锅中炒香，添加所有调味料继续翻炒大概5分钟左右

步骤 4

倒入泡发好的香菇，继续翻炒2分钟左右

步骤 5

再倒入胡萝卜和青椒，一直翻炒到胡萝卜和青椒断生

步骤 6

香喷喷的香菇烧鸡出锅