青梅能拿来干嘛（青梅泡了很久还是有苦涩味）

青梅拿来泡酒，半年后把酒倒出来，把泡过酒的青梅放锅里加冰糖一起熬煮，煮好放凉封罐，夏天可以去暑解渴润肺，你看懂了吗？

青梅能拿来酿酒、制话梅，还能做成万能的梅子酱。梅子酱不仅可以泡水、配酸奶、涂面包、蘸烧鹅，还能入菜做梅子排骨，简直不要太百搭！而且自己的做的梅子酱，健康无添加，吃起来也放心一些。

青梅是龙脑香科，青梅属乔木，树高约20米。小枝被星状绒毛。果实球形；12-1月花期，4-5月果期。

分布于中国海南。生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下。越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等有分布。