卤肉怎么吃才能最好吃(卤肉怎么吃有几种吃法)

卤肉怎么吃才能最好吃(卤肉怎么吃有几种吃法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-03 19:22:23

卤肉怎么吃才能最好吃

用料

大肉 600克

土豆 1个

洋葱 1个

葱 1/4根

姜 5片

生抽 3汤勺

老抽 2汤勺

蚝油 2汤勺

料酒 3汤勺

八角 3个

桂皮 4小块

香叶 5片

草果 2个

冰糖(白糖) 1汤勺

做法步骤

步骤 1

大肉,土豆,洋葱切小块备用

步骤 2

葱,姜,八角,香叶,桂皮,草果准备好备用。

步骤 3

锅里加入油,放入洋葱炒金黄捞出备用。

步骤 4

将切好的肉放入锅里煸炒表面略发黄。

步骤 5

放入各种调料继续翻炒2分钟

步骤 6

放入生抽,老抽,蚝油,料酒翻炒入色。

步骤 7

加入热水,盖住肉即可,开大火烧开,转小火慢炖1小时左右。

步骤 8

加入土豆,洋葱。中火炖15分钟,收汁出锅

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