怎样做烤面（烤面的家常做法大全）

1、食材：

面条1碗、鸡蛋2个、烧烤酱适量、糖适量、醋少许、葱花少许、食用油适量。

2、做法：

（1）开火倒油，热锅倒入面条，用勺子压一压。

（2）中小火随时翻一下边，下面有一点变色了的时候，打入两个鸡蛋，撒点葱花，边上倒一小勺水，稍微闷一下鸡蛋熟的更快。

（3）刷一些烧烤酱，均匀的撒点糖，倒一点醋。

（4）最后出锅，用锅铲切一下就好～超级完美，有一种烤冷面的感觉，而且还挺管饱的。

. 准备挂面，煮熟备用。

2. 准备鸡蛋、白芝麻、生抽、蚝油、盐、五香粉、孜然粉、香菇酱等调味料。

3. 拌匀挂面，让面条均匀裹上调味料。

4. 用筷子夹起面条，盘在铺了油纸的烤盘上，表面撒上白芝麻。

5. 放入预热好的烤箱，上下管180℃，定时30～40分钟。

6. 中途翻面，烤至表面微焦黄，取出冷却后食用。