要做出不发硬而且个大的转炉烧饼，首先需要选择高筋面粉，并且在和面的过程中要充分揉捏，使面团更加柔软。
其次，在发酵的过程中，可以适量加入一些糖和酵母，这样可以增加面团的蓬松度。另外，烤制的温度也要适当控制，一般建议在180度左右，时间约15-20分钟。这样就可以做出不发硬而且个大的转炉烧饼了。
答，用温水和面，面里放点发面剂，在放一点白糖，做出的烧饼又软又大，还很好吃
呼兰河传七章分别叫什么名字（呼兰河传第七章主要讲了什么内容）
《呼兰河传》，作者萧红，共七章，反映的是20世纪20年代北方...
呼兰河传第七章的主要内容和体会（呼兰河传第一二三章主要内容简短）
不被大家看好的冯歪嘴子突然有了老婆，有了孩子，他那老婆是同院...
带雨字头的字都有哪些（带雨字头的字大多和什么有关）
雷、露、零、雨、霜、雪、霞、雾、震、霄、需、雹、霎、霉、霸、...
带雨字头的字（雨字旁的字100个）
1、雨字头的字有：雪、雨、雾、霜、露、雷、霞、霸、零、雹、需...
咖喱海鲜饭怎么做（咖喱海鲜饭最简单做法大全视频）
食材用料安记咖喱1块东北米1杯半蛤蜊8只龙虾6只1将所有的主...
咖喱海鲜饭的做法（咖喱海鲜饭正宗做法）
主料鱿鱼1只 虾几只 &nbs...
