大蒜炒芹菜的做法（蒜和芹菜怎么炒好吃）

主料

香芹适量

大蒜适量

红椒适量

辅料

盐适量

糖适量

味精适量

做法

1.芹菜大蒜洗净，将根部和叶部分别切好备用。

2.热锅，放油倒芹菜大蒜根先下锅煸炒。

3.分开煸炒是因为，根部不易熟。

4.在倒芹菜大蒜叶继续煸炒。

5.放适量盐、糖、味精，煸炒断生即可出锅。

1、芹菜洗净切段备用

2、葱姜切丝、大蒜拍碎待用

3、把肉切丝4、锅低加油烧热

5、放上肉炒变色6、放上葱炒出香味

7、倒上芹菜翻炒使其受热均匀

8、倒上醋翻炒，做这样的菜先倒醋可以保持菜的脆生9、放上适量的盐翻炒

10、再倒上点水翻炒，少倒，别把芹菜炒皮了

11、出锅前放上大蒜翻炒一下，出锅前放蒜，蒜香味浓，好吃