绿豆处面的皮叫绿豆种皮或绿豆壳。,它有很高营养价值和药用价值,它具有消暑解渴和利尿解毒的作用,它具有比绿豆更强的清热解毒作用,将绿豆泡水后取皮晒干,做成枕头,经常枕着,因为它性甘寒,所以可以明目清热毒,护肝解毒等作用,所以绿豆皮对人有很大的好处。
绿豆外面包裹着一层薄薄的皮,叫做绿豆衣,具有比绿豆更强的清热解毒作用,是绿豆瓣儿中不能少的一样东西。
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