塑料皮灌的肉肠怎么煮（自己灌的肉肠皮是塑料的怎么煮呀）

塑料皮灌的肉肠煮的方法如下。

随着物质文化生活的快速发展。饮食物品的种类也极大的丰富。肉偿已经走进了我们的餐桌。成为我们食品中常见的食物。塑料皮灌的肉肠一般情况下可以这样煮。首先把锅中加入适量的水。再把塑料皮灌的肉肠放进水中浸泡一会儿。然后把锅放在灶上加热至煮沸。一段时间后，塑料皮灌的肉肠就被煮熟了。

肉肠的煮法

       肉肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。

最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。

如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。

肉肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。