香而不辣的羊油辣子怎么做（熬出来的羊油怎么吃）

要制作香而不辣的羊油辣子，首先需要准备一些羊油、花椒、干辣椒、姜蒜等材料。

将羊油加热至融化，加入适量的花椒和姜蒜炒香，然后加入干辣椒继续翻炒。

在炒制过程中，可以根据个人口味加入一些调料，如盐、鸡精等。

最后，将炒好的羊油辣子装入容器中，待凉后即可食用。这样制作出的羊油辣子香气浓郁，但不会过于辣，适合喜欢口味温和的人食用。

羊油辣子是一道非常美味的小吃，以下是一种简单的做法：

1. 羊肉切成小块，放入锅中加热，把羊油炸干，捞出。

2. 将切好的数埋葱姜下锅，炸香。捞出备用。

3. 油温4-5分热，白芝麻下锅炸出香味。

4. 把辣椒提前放些白酒和水拌匀，下锅熬出香味出颜色，这时将香料下锅拌匀即可。