西兰花炒口蘑是怎么做的（西兰花和口蘑 怎么做好）

材料：

西兰花1棵、口蘑适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量、清水适量

做法：

1. 将西兰花洗净切成小段备用，口蘑切片备用；

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香；

3. 放入西兰花，用中火翻炒片刻；

4. 放入口蘑，加入少量清水，盖上盖子焖煮1-2分钟；

5. 加入适量盐和生抽，再继续翻炒片刻即可。

提示：

1. 烹饪时间不宜过长，以保持西兰花的脆嫩口感；

2. 清水用少量即可，以免炒出来的菜太水。

3. 口感更佳可以加入少量蘑菇调味。

1· 准备材料

所有材料清洗干净

2· 调料碗中加入3勺味达美初榨原酿酱油

3· 再加入1勺味达美臻品蚝油

4· 胡萝卜、口蘑、大蒜切片备用，洋葱切块备用，大葱和小米辣切段备用

5· 起锅烧油，油热爆香洋葱、大蒜、小米辣

6· 接着加入大葱炒香

7· 然后放入口蘑片

8· 倒入调好的调料，翻炒均匀之后，小火焖煮5分钟

9· 倒入胡萝卜片再焖煮3分钟10· 最后倒入西兰花，大火翻炒2分钟就可以出锅了