原料：桑椹、红枣、白砂糖、柠檬。
做法步骤：
第1步、新摘的桑椹剪去绿色的小根。
第2步、放水龙头底下冲一冲就行。
第3步、控干水份。
第4步、放入白砂糖腌半个小时。（放冰箱里）
第5步、大红枣去核切小碎块。
第6步、桑椹压碎。
第7步、放入小锅中煮开。
第8步、加入红枣碎，小火慢煮。
第9步、挤入半个柠檬汁，一直小火慢慢熬煮。
第10步、熬煮到果胶出来的时候，就有些干了，要用铲子不停的翻炒，炒到能成团就可以啦。
第11步、容器要事先用开水烫一下控干，装入炒好的果酱，密封盖严倒扣，放凉后放入冰箱里冷藏，可以放的时间长一些。
第12步、满满的青花素，紫红色非常漂亮，酸酸甜甜的怎么吃都好。
自制桑葚酱的家常做法： 所需材料： 1. 桑葚250克 2. 细砂糖150克 3. 柠檬半个 做法：
1. 将桑葚洗净，去掉杂质，放入锅中加入少量水。 2. 加热至水开，然后转小火煮10分钟，让桑葚变得软烂。 3. 将桑葚倒入大碗中，用搅拌器或勺子将其打成泥状。 4. 将打好的桑葚泥倒回锅中，加入细砂糖。 5. 用小火慢慢煮，不断搅拌，等糖完全溶化后继续煮5-10分钟，直到酱汁变浓稠。 6. 最后加入柠檬汁，搅拌均匀即可。 7. 倒入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏，可以保存一个月。
小贴士： 1. 煮桑葚的时候不要加太多水，以免影响口感。 2. 糖的用量可以根据个人口味调整，如果喜欢酸一些，可以适量加柠檬。 3. 煮酱汁的时候要不停地搅拌，以免糊底。 4. 前置的工作一定要做好，尤其是去杂质。 5. 瓶子一定要干净，以免影响酱汁的口感和保存时间。
