葫芦瓜饺子馅的做法（葫芦瓜肉饺子馅的做法）

1· 瓠瓜一根一斤二三两左右

2· 去皮切丝用盐杀出水分

3· 香菇切小粒

4· 葱段姜片花椒开水沏成葱姜花椒水

5· 凉凉够到入肉馅中，加适量料酒，顺一个方向打入肉馅。和入瓠子丝和香菇粒中。

6· 就可以啦

7· 依次加入生抽、五香粉、胡椒粉、食用油、香油、少来一点糖搅拌均匀。

8· 外边买的饺子皮

9· 抱起来，不喜欢吃馅太大的。

10· 出锅了

步骤1

老的西葫芦是淡黄颜色的，皮也特别厚，里边的籽都老了，把它挖出来晒干，炒着吃特别香

步骤2

西葫芦去皮去瓤，然后借助工具擦成丝，撒点盐挤去水分，剁碎

步骤3

猪肉剁碎，放入油、盐、五香粉、葱姜末、香油、生抽老抽调成馅，顺着一个方向搅，搅上劲

步骤4

放入剁碎的西葫芦

步骤5

用筷子把肉馅和西葫芦搅在一起，搅拌均匀，西葫芦肉馅就调好了