主料
包菜150克,黄瓜1根,莴笋1根,鸡蛋2个
辅料
盐4克,鸡精2克
步骤
1黄瓜莴笋去皮,切丝 ; 鸡蛋液搅匀,
2平底锅预热加入鸡蛋液,煎成鸡蛋皮,切条。
3锅里加水加盐烧开加入包菜烫熟,捞出空水备用。
4锅里到油加热,放入莴笋及黄瓜炒香,加盐、红椒炒熟
5用烫熟的包菜卷上黄瓜鸡蛋皮莴笋红椒即食。
食材:包菜适量
花生油适量姜葱适量
干红辣椒段适量
花椒适量盐适量生抽适量
具体步骤:1. 包菜适量。
2. 切成丝。
3. 洗净备用。
4. 锅内适量油烧热,姜葱,干红辣椒段,大红袍花椒炒出香味儿。
5. 包菜放入。
6. 翻炒至断生。
7. 适量盐,生抽调味。
8. 翻炒均匀关火盛盘。
9.做好了