刺鳅鱼可以烧着吃。
【红烧刺鳅鱼】
材料:
主料刺鳅鱼、青椒15克、红椒15克
辅料:蒜4克、姜片10克、食用油5毫升、料酒10克、生抽10克、水30毫升、盐2克、鸡粉2克、白砂糖2克、耗油6毫升、水淀粉5克
步骤:
1、准备好食材。
2、蒜姜切片,青红椒切条,
3、锅中放油,加蒜姜,爆香,加刺鳅鱼,翻炒均匀
4、加料酒,生抽,翻炒均匀。
5、加水,盐,鸡粉,糖,蚝油,大火煮沸。
6、小火收汁,加青红椒,水淀粉,翻炒均匀就完成了
刺鳅鱼可以烧着吃。
【红烧刺鳅鱼】
材料:
主料刺鳅鱼、青椒15克、红椒15克
辅料:蒜4克、姜片10克、食用油5毫升、料酒10克、生抽10克、水30毫升、盐2克、鸡粉2克、白砂糖2克、耗油6毫升、水淀粉5克
步骤:
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2、蒜姜切片,青红椒切条,
3、锅中放油,加蒜姜,爆香,加刺鳅鱼,翻炒均匀
4、加料酒,生抽,翻炒均匀。
5、加水,盐,鸡粉,糖,蚝油,大火煮沸。
6、小火收汁,加青红椒,水淀粉,翻炒均匀就完成了
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