很高兴回答你这个问题，新鲜的蒜苔泡一夜水的话，还是可以吃的，因为，新鲜的蒜苔洗干净以后泡在水里面一晚上，冬天的时候气温比较冷，蒜苔是不会被泡坏的，泡一晚上的蒜苔还是可以继续吃的，不会影响它的风味和口味，我的回答仅供参考，谢谢
老了或者没水份干了 就最好不要吃 蔬菜保鲜期一周呢 只是味道没有新鲜的好吃闻不出来的。发软的可能坏了，但要是没皱皮的话还能吃。不能吃的是这样的：发软，颜色发黄，甚至有些部分已坏死流水了。这就不能吃了
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