1.养成良好的饮食习惯,一日三餐定时定量,不暴饮暴食。
2.养成进食前洗手的习惯。进食前用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。
3.食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放过久的熟食有风险。
4.保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。这块揩布的使用不应超过1天,下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件,不用揩布,而用活水先冲用具,再晾干。
在饮食方面要做好个人卫生。
因为食品的安全卫生事关个人的身体健康,要注意以下几点:1.饭前洗手,确保双手清洁2.选购新鲜的食材,避免食品腐败或受到污染3.在烹饪过程中要注意熟煮,并保持厨房环境卫生清洁4.不要食用变质或过期的食品此外,建议每天摄入五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类和豆类等食物,保证营养均衡。
在外就餐时要选择信誉好、卫生状况良好的餐厅或食品店,避免食品安全问题。