粉蒸红萝卜丝的做法(粉蒸白萝卜丝的做法)

粉蒸红萝卜丝的做法(粉蒸白萝卜丝的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-24 10:51:56

粉蒸红萝卜丝的做法

面粉 100克

胡萝卜 200克

盐 3克

做法步骤

1、胡萝卜擦丝、撒少许盐腌制20分钟

2、找一纱布包住胡萝卜,用力把水挤出来。用一点点食用油搅拌一下,防止蒸的时候比较干

3、胡萝卜丝富含大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,非常适合经常熬夜加班的上班族们。

5、让每根胡萝卜丝都被包裹住。拌好后,再抓匀。

6上锅蒸熟即可

1.首先我们准备一下食材,胡萝卜一根削去外皮,先切成薄片在改刀切成细丝,放入盆中备用。

2.在切好的胡萝卜上淋入上植物油搅拌均匀,防止胡萝卜在蒸的过程中大量出水,再放入玉米面50克 使胡萝卜表面都裹上玉米面,再加入面粉50克,用手抓匀备用。

3.食材准备好以后,我们开始蒸胡萝卜丝,锅内加入适量的清水,水烧开以后把拌好的胡萝卜,均匀撒在篦子上,盖上锅盖蒸5分钟。

5分钟以后胡萝卜已经蒸软蒸熟,把蒸好的胡萝卜倒入盆中,用筷子抖散备用。

4.准备大蒜4粒,用力拍扁后切成蒜末,喜欢吃蒜的,大蒜的量可以多一点,小葱4根切成小葱段和蒜放在一起,把切好的葱蒜倒在蒸好的胡萝卜上。

5.接着锅内烧油,油温6成热油面冒青烟时起锅,把热油泼在葱蒜上,热油能瞬间激发出葱蒜的香味,再撒入少许食盐,给胡萝卜入一下底味,用筷子拌匀后就能装盘上桌了。

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