凤凰单枞茶是岩茶吗（凤凰单枞和岩茶的区别是什么）

不是。虽同是乌龙茶，但凤凰单丛与武夷岩茶却差别甚大。

凤凰单丛既是茶树品种名，又是茶名；而武夷岩茶是闽北多种青茶的统称。凤凰单丛和武夷岩茶的差异不仅在于地域和品种，还在于工艺。尽管单丛和岩茶都有千变万化的香型，但截然不同，更不能相互表示。