羊肉蒸饺馅怎么调最好吃（开封羊肉蒸饺馅怎么调最好吃）

羊肉蒸饺馅这样调最好吃：

1、把新鲜的羊肉洗干净，放在案板上开始剁馅，剁馅要有耐心，尽量剁的小一点，剁好后放盆里，姜葱洗干净切末放进去。2、把花椒提前泡水，用开水泡，也可以把花椒熬一下水，放凉备用，白萝卜洗干净，切成丝，水开放进去焯水，焯好水捞出来，挤干水分剁碎放进肉馅里。4、再打入鸡蛋，可以是使调出来的饺子馅滑嫩好吃，加入生抽、蚝油、盐、五香粉，再加入一点白糖提鲜，用花椒水来调馅。5、花椒水要分多次加入，朝一个方向搅拌，多搅拌一会，搅拌至肉馅上劲起黏性，羊肉白萝卜馅就调好了，鲜嫩多汁，好吃不腻，把调好的肉馅放冰箱里冷藏一下再包，更加入味好吃。

羊肉馅饺子是很多人喜欢吃的食品。要说怎么调羊肉馅好吃，还的看你是哪的人。内蒙本地的吃羊肉馅饺子，一般不会放太多调料，就是大葱，姜，酱油，盐，五香粉就可以。最简单的吃法就是就是姜，葱，盐，其它的调料不放，这是最好吃的羊肉饺子馅的吃法。