干鱼胶太硬怎么切（切鱼胶的正确方法图解）

干鱼胶太硬时，可以将其先用热水泡软，然后用刀切开，或者使用砧板和榔头轻敲打软后再切开。

也可以将干鱼胶用刀把它劈成两半，然后一边用刀一边轻轻敲打，使其松软后再切开。切割干鱼胶时需要使用锋利的刀具，以免面对硬的材料切割困难。在使用刀具时，应该小心谨慎，以免造成伤害。

泡软之后再切，干的时候不要切。