薏仁米饭怎么做（薏仁米饭的制作方法）

做法如下：先把薏仁米泡三至四个小时，在煮饭时先把薏仁米煮十分钟后再下大米，这样能够确保薏仁米和大米同时煮熟。

1、将薏米仁用凉水清洗干净以后，放入凉水中充分浸泡2-3个小时，在泡发薏米仁的时候，尽量用凉水，不要用温水或者热水，以免薏米中含有的营养成分分解到水中，造成营养成分的流失。　　

2、将泡发以后的薏米用清水再次清洗干净，放入电饭煲中，然后再次加入适量的大米，放入比蒸煮大米的水分要多一些的水分。　　

3、摁下蒸煮键，蒸煮好以后，闷煮10分钟就可以食用了。