炆鱼头粤菜的做法（广东炆鱼头做法大全）

1.鱼头洗好。

2.用盐、白胡椒粉、料酒、生抽、糖、葱姜蒜腌制1小时。

3.把洋葱、蒜苔、蒜头、红椒、姜炒香。

4.把鱼头放入锅中翻炒均匀，盖盖焖一会。

5.把大砂锅加热一下。

6.所有食材倒入砂锅，盖盖，焖10 分钟