东北靠三样猪油渣怎么熬最好（怎样把猪油渣熬的又脆又漂亮）

东北靠三样猪油渣熬制的方法其实非常的简单，一般分为油熬和水熬，用油熬的方式颜色比较偏黄，如果用水熬的话就非常的白，我们把猪板油切成麻将块，然后倒入400克清水，再把猪板油在水里边焯一下水倒掉，继续放入200克清水，然后把猪板油的小块倒进去，用小火慢慢熬放入生姜片，花椒粒两颗，然后小火直到熬化为止

锅中放点水，再把洗净，切成小块的猪板油或肥肉放入锅里熬，要不断搅拌。