腌好的大蒜怎么晒干（腌新鲜干大蒜用什么方法）

1. 选择晴朗天气：在选择晾晒大蒜时，最好选择晴朗的天气，避免在阴雨天气晾晒。

2. 选择合适的场所：在选择晾晒大蒜的场所时，最好选择通风干燥的地方，避免在潮湿的环境中晾晒。

3. 晾干大蒜：在晾晒大蒜时，应该将大蒜挂在阴凉、通风、干燥的地方，让大蒜自然晾干。

4. 防止霉变：在晾晒大蒜时，要注意防止霉变。可以在晾晒时撒上一些盐，防止大蒜霉变。

5. 定期检查：在晾晒大蒜时，要定期检查大蒜的状态，如果发现大蒜出现变质的情况，应该及时处理。

放在阴凉、通风、干燥处。

腌制好的蒜在环境温度过高和湿度过高的情况下，都会很容易滋生细菌等微生物而发生变质的情况，因此建议将糖醋蒜放在阴凉、通风、干燥处即可。

这样子不仅能防止细菌滋生，腌制好的蒜出现变质的情况，而且也能保证温度和湿度的恒定，有利于保持蒜内部的环境温度，确保蒜腌制彻底，腌制出来的糖醋蒜口感也会更好一些。