材料：
桂花5g
猪肉半斤
冰糖少许
生抽适量
料酒两勺
姜片少许
葱段
盐少许
步骤：
桂花洗净，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。
猪肉切成小块，用开水焯烫一下，捞出备用。
热锅凉油，放入冰糖，小火炒至溶化，放入猪肉块翻炒至变色。
加入生抽、老抽、料酒，继续翻炒均匀。
加入姜片、葱段和适量的清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
加入桂花，继续炖煮10分钟。
最后加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
桂花要用清水浸泡一下，以去除表面的杂质和异味。
炒冰糖时要用小火，以免炒糊。
炖煮时要用小火，以免煮烂猪肉。
红烧桂花是一道传统的中式甜品，主要原料是桂花和红糖。以下是制作红烧桂花的步骤：
材料：
- 桂花：适量
- 红糖：适量
步骤：
1. 将新鲜的桂花用清水冲洗干净，然后沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的水，放入红糖，用中小火慢慢熬煮，直到红糖完全溶解。
3. 当红糖水开始冒小泡时，就可以放入桂花了。注意不要一次放太多，否则糖水会变苦。
4. 等糖水煮开后，转小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，防止糖水糊锅。
5. 当糖水变得浓稠，颜色变深，桂花的香味也完全融入糖水中时，就可以关火了。
6. 最后，将红烧桂花倒入干净的玻璃瓶中，晾凉后即可食用。
注意事项：
1. 选择新鲜的桂花，颜色鲜亮，香气浓郁。
2. 红糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些。
3. 红烧桂花的糖水一定要熬得足够浓稠，这样才能更好的保留桂花的香味。
