海参外面的灰可以用多种方法去除。
首先,将海参用清水洗净,然后用剪刀将头部切掉。
接着,在海参表面涂上适量的盐,揉搓几分钟,使其变得更加柔软,再用清水冲洗干净。
此外,可以用白醋泡海参,大约15分钟后再用清水洗净,这样可以去除外面的灰色质。
最后,用手轻轻擦拭海参表面,使其变得更加干净。这些方法可以有效去除海参外面的灰色层,让海参更好的呈现出其原本的鲜美滋味。
1.
用干净的清水将海参稍微清洗一下。
2.
用剪刀将海参的腹部全部剪开。
3.
剪开以后,用手清除海参的口器、筋膜,沙子等杂物。
4.
用大量清水将海参反复冲洗。