蛋燕怎么做劲道(永泰蛋燕正宗做法窍门)

蛋燕怎么做劲道(永泰蛋燕正宗做法窍门)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 04:23:49

蛋燕怎么做劲道

1. 准备好两碗的地瓜粉,加入两个蛋

2. 将蛋和地瓜粉揉均匀

3. 加入两碗的温水,地瓜粉跟温水的量是1:1

4. 将两勺的油烧热,放凉后加到刚才的糊中

5. 加入油,搅拌一下

6. 锅烧热,将一大勺糊均匀的摊到锅内,转动锅,让糊均匀的摊在锅内。

7. 记得过程中将锅慢慢转动,使锅边的糊也受热均匀,等面糊于锅开始脱离,就可以把面糊向中间折起来。

把红薯粉(我用了超市卖的那种两包)加适量的水搅拌成糊状,五个鸡蛋打成蛋液加入,加一点盐调味,继续一起搅拌至起泡

锅里放入一点点的油,铺均匀,倒入适量调好的红薯鸡蛋液,煎的两面都有点焦,捞出静置碗里。

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