烤披萨培根需要弄熟吗（培根披萨烤箱烤一般几分钟熟）

我做培根披萨，从来没有提前把培根炒熟的，都是直接放在披萨上烤。培根本来就挺薄的了，烤披萨是烤箱温度也很高，完全不用担心表面的培根材料会烤不熟。只要把烤箱的温度设定好，能保证把面粉烤熟，表面上的培根材料是完全没问题的，不用提前炒。

培根披萨的培根不需要煎熟。首先面粉2大勺加酵母和温水合成面团，放在温暖处发酵至2倍大。洋葱切小丁，西红柿切丁，热锅放入黄油，放入洋葱丁炒熟后，加入西红柿丁炒软，加入适量蒜粒，和披萨草小火翻炒至汤汁靠尽，酱浓厚即可。盛出冷凉备用。

然后将发酵好的面团擀成饼，（最好再盖布十分钟醒发一下）铺在抹油的匹萨盘内，上面用叉子插上眼，先撒入一层马苏里拉奶酪，抹上披萨酱，再撒第二层马苏里拉奶酪，铺上煎好的培根，上面加上洋葱丝，辣椒丝，然后再撒上马苏里拉奶酪，上面点缀上火腿，烤箱250度预热后，放入烤箱烤15分钟至熟即可。