1.
准备新鲜蛏子300克，把外表刷干净。
2.
沥干水分。放到菜板上面。
3.
用刀从蛏子没有连接肌的一边切开。割断蛏子肉。
4.
把蛏子掰开。
5.
划开胃囊
6.
扯掉内脏和壳内的黑膜。
7.
清洗干净即可。
8.
成品图
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