低温解辣个人是这样理解的,人们吃辣椒是觉得辣,是人的味觉神经在起作用,是味觉神经让你感到辣。
低温可以让人的味觉神经瞬间收缩,让味觉神经感知没那么灵敏,不是辣味没了,而是感知愚钝了,所以表面上感觉事物辣度降低了。
你看吃火锅,吃川菜是,人手一瓶冰冻饮料就是这个道理。
这个不难理解,与冷敷止痛一样,低温会降低神经末梢的敏感性,使辣的感觉暂时减轻。但口腔里的温度会很快恢复,除非你不停地喝。
低温解辣个人是这样理解的,人们吃辣椒是觉得辣,是人的味觉神经在起作用,是味觉神经让你感到辣。
低温可以让人的味觉神经瞬间收缩,让味觉神经感知没那么灵敏,不是辣味没了,而是感知愚钝了,所以表面上感觉事物辣度降低了。
你看吃火锅,吃川菜是,人手一瓶冰冻饮料就是这个道理。
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