一、主料:芋头3个
二、辅料:玉米油1汤匙、盐1小勺、辣椒粉1小勺、五香粉1小勺
三、制作过程
步骤1
芋头削皮,洗干净,切成三四毫米厚的月牙片,或者直接切横片也行,随意,但厚薄尽量均匀一致。
步骤2
芋头片滤下水,装入一个大碗中,加入1汤匙玉米油。
步骤3
加1小勺盐。
步骤4
加大半小勺的辣椒粉。
步骤5
加半小勺的五香粉。
步骤6
将各种调料拌匀。
步骤7
空气炸锅的炸篮上铺一张油纸,然后将芋头片尽量均匀的铺平。180度10分钟。
步骤8
到时间后,取出炸篮,将芋头片一一翻个面,再烤5分钟。
方法如下
食材清单:荔浦芋头 1个 、 油 30ml
烹饪步骤
1.芋头洗净去皮,去头去尾,切成条,剁成泥后搅拌均匀捏成小团子,然后倒食用油。
2.放入预热好的空气炸锅里,180度炸10分钟(预热:180度3分钟)
3.出锅,喜欢带点味道的可以撒点盐/孜然粉/黑椒粉/细砂糖。