孜然辣鱼籽正宗做法（正宗爆炒鱼籽的做法大全）

材料

主料：鱼籽200g；

辅料：油适量、盐适量、孜然适量、料酒适量、辣酱适量、葱适量、姜适量、大蒜

适量

1.偏口鱼的鱼籽。

2.姜和葱切好备用。

3.辣椒酱备用。

4.蒜泥备用。

5.油锅里加孜然，葱姜煸炒出香味。

6.放入鱼籽和蒜泥炒片刻加点水。

7.放入料酒，盐。

8.盖锅盖炖5分钟收汤汁。

9.出锅前放点辣酱，搅拌均匀出锅即可。